Kitchen Table Happiness Blog

Kitchen Table Happiness Blog

  • sep022014
    greendelicious-kruiden

    Sfeervol kijk-, lees en kookboek

    No Comments

    Halverwege het boek heb ik de neiging om het weg te leggen. Om direct naar het tuincentrum te hollen voor zaden en plantjes vanwege acuut jeukende groene vingers.

    Lees meer
  • sep022014
    groenten_in_de_hoofdrol

    Groenten spelen de hoofdrol in bekroond boek

    No Comments

    Een tijd geleden schreef ik een blog over murw gekookte andijvie en bloemkoolprut met een putlucht. Nou, dat zal je in dit kookboek van culinair journaliste Janneke Vreugdenhil gelukkig niet tegenkomen.

    Lees meer
  • jun252014

    Het einde van patat met appelmoes

    No Comments

    Het eeuwige kindermenuutje was Johannes van Dam al een doorn in het oog. Buiten de deur eten zou educatief kunnen zijn, schreef hij bijna vijftien jaar geleden in één van zijn beroemde columns genaamd: “Land van appelmoes”. Is er in de tussentijd al wat veranderd?

    Lees meer
  • jun052014
    jam

    Jam – de zoete verleiding

    No Comments

    Mijn zondagochtendbeschuitje eet ik het liefst met zelfgemaakte aardbeienjam, echter voor het schap met jam in de supermarkt verbaas ik me over de enorme keuze.

    Lees meer
  • mei262014
    asperges met gerookte zalm

    Daar zit een luchtje aan

    No Comments

    Het is weer aspergetijd en ik wed dat ‘het witte goud’ bij veel mensen al op het menu heeft gestaan, misschien ook wel bij jou. Zelf vind ik het een heerlijke lentegroente. Als klassieker met ham en gekookt ei, maar ook op talloze andere manieren klaar te maken.

    Lees meer
  • apr162014
    konijn a la elizabeth

    Van toen en nu – andijvie

    No Comments

    Is snuffelen in oude kookboeken een officiële hobby? Wat een genot kan het zijn, stoffig papier, dat taalgebruik, me verbazend over bereidingswijzen en keukengerei dat al lang niet meer in gebruik is. Wie weet er nog wat zakeieren zijn, of heeft een paardenharenzeef in het keukenkastje liggen?

    Lees meer