Home blog

Let things taste
the way they are

- Alice Waters -

Een huis waar gekookt wordt
is een thuis

- Marlene Bijlsma -

There is no sincerer love
than the love of food

- George Bernard Shaw -

Een huis waar gekookt wordt
is een thuis

- Marlene Bijlsma -

There is no sincerer love
than the love of food

- George Bernard Shaw -

Let things taste
the way they are

- Alice Waters -

profiel-marlene

Hoi, welkom op mijn blog en in mijn webshop.

Voeding is een rode draad in mijn hele loopbaan en ook in mijn privéleven. Als afgestudeerd diëtist en jurist heb ik mij gespecialiseerd in levensmiddelenrecht. Altijd op zoek naar vintage servies en oude kookboeken struin ik kringloopwinkels en rommelmarkten af. Daarnaast ben ik eigenaar van Kitchen Table Happiness. De keuken is voor mij het hart van een huis, want een huis waar gekookt wordt is een thuis. Aan de keukentafel of tijdens het koken kun je de beste gesprekken hebben. Vandaar de naam Kitchen Table Happiness; klein geluk over simpele dingen, homemade en authentiek. Je vindt hier blogposts met recepten uit nieuwe en vintage kookboeken, kookboekenreviews, moestuinieren, food bites, keukentips en- trucs. In mijn webshop vind je producten waar je met een goed gevoel van kunt genieten met af en toe een vintage vondst.

Duurzaam, authentiek & met aandacht gemaakt.

kookboekennieuws

Het laatste KTH nieuws

  • okt242014
    chocoladetruffels

    Slim snoepen

    No Comments

    Oeps, ik heb vast het een en ander gemist in gezond voedingsland want ik had nog nooit van Amber Albarda gehoord. Terwijl op de binnenkant van de achterflap maar liefst vijf andere boeken van haar hand prijken. En dus ook dit zesde ‘Gezond Trakteren’ boekje met feestelijk lekkers voor kinderverjaardagen.

    Lees meer
  • okt212014
    markt-groente

    Eat your vegs!

    No Comments

    “Gastroporno” – wijlen Johannes van Dam kon zich er mateloos aan ergeren: “Het gaat alleen om de lekkere plaatjes”. En nu maak ik me er zelf ook schuldig aan beken ik, want in eerste instantie zijn de foto’s niet allemaal even aantrekkelijk (in tweede instantie trouwens ook niet). Ik krijg er een beetje seventies gevoel bij en ook de opmaak en bladspiegel zijn verre van fraai te noemen.

    Lees meer
  • okt072014
    niven-kunz

    De Proeverij: Masterclass Niven

    No Comments

    Half september was ik bij de ‘Delicious. presenteert NIVEN 80/20 Kooktour’ en kreeg een masterclass van chefkok Niven Kunz. “Hij lijkt in de verste verte niet op een sterrenchef – en dat bedoel ik als een compliment.”

    Lees meer
  • sep292014

    Knutselen met eten

    No Comments

    Ons knutselelfje in huis was direct enthousiast bij het zien van ‘De opvreters’. “Mama, mag ik hier op trakteren?”. Ze laat Roosje Bloemkool zien, één van de creaties van Sacha Meyer. Helaas kun je Roosje en veel van de andere opvreters niet zó opeten omdat ze gemaakt worden met rauwe, ongekookte ingrediënten als sjalotten, bloemkoolblad en aardappel. Gelukkig staan er ook recepten in het boek.

    Lees meer
  • sep242014
    bloemkool-kaassaus

    Met een papje

    No Comments

    Lees meer
  • sep202014
    bento-box

    Detox voor kinderen?

    No Comments

    Boterhammetje of twee belegd met worst en kaas plus ‘iets lekkers’ in de lunchtrommel, stukje fruit, een koekje en een pakje drinken voor de ochtendpauze. Niks mis mee toch?

    Lees meer