Categorie: Azie
Oosterse kippensoep
De kippensoep van Ohmydish.com toverde ik voor de Foodblogswap om in een pittige Oosterse kippensoep die ook nog eens heel snel klaar is.
Garnalen met paprika’s en tomaten – Vintage recept
Een vintage recept uit "In de Chinese Lekkerbek" (1956) in de tijd dat Nederlanders zelf Chinees gingen koken.
Zeesla met komkommer
In ons land zijn zeewier en zeegroenten onbekend en onbemind, onterecht want ze zijn erg gezond. Deze zeesla is een goed recept om mee te beginnen en komt uit het bekroonde boek Liever Lokaal.
Curry van Cathelijne en rode bietjes uit Karnataka
Voor de Foodblogswap van juni 2015 mocht ik koken van de site van Cathelijne. Het werd de curry. Lekker met basmatirijst en de bietjes uit Karnataka (ook van haar site).
Sajor lodeh [1934]
Authentiek vintage recept uit de Menu-Kalender uitgegeven in 1934 in Batavia. Indonesisch eten zoals de Indië-gangers het maakten.