30 juni 2015 Marlene Bijlsma

Yoghurtijs met honing en aardbeiensaus

Name: Yoghurtijs met honing en aardbeiensaus
Yield: 4 personen
Ingredients: Yoghurtijs met honing; u00bd recept - genoeg voor 4 personen; 75 g honing; u00bd koffielepel vanille-extract; 1/8 koffielepel zout (optioneel) - ik zeg laat maar weg; 420 ml magere Griekse yoghurt; Aardbeiensaus; u00bd recept voor 250 ml; 250 g verse aardbeien, gespoeld en zonder de kroontjes; 60 ml koud water; 25 g kristalsuiker; 1/8 koffielepel zout (facultatief) - ik zeg laat maar weg; 2 eetlepels aardbeienlikeur, bijvoorbeeld Fagoli (facultatief)

Kidsproof, Nagerecht, Zoet

juni 30, 2015

Een kind kan de was doen zo simpel is dit recept uit Zomerzoet. De foto's bij het recept laten het zien.

Opbrengsten: 4 personen

Ingrediënten

Yoghurtijs met honing

½ recept - genoeg voor 4 personen

75 g honing

½ koffielepel vanille-extract

1/8 koffielepel zout (optioneel) - ik zeg laat maar weg

420 ml magere Griekse yoghurt

Aardbeiensaus

½ recept voor 250 ml

250 g verse aardbeien, gespoeld en zonder de kroontjes

60 ml koud water

25 g kristalsuiker

1/8 koffielepel zout (facultatief) - ik zeg laat maar weg

2 eetlepels aardbeienlikeur, bijvoorbeeld Fagoli (facultatief)

Aanwijzingen

Yoghurtijs met honing

1Doe de honing, het vanille-extract en het zout in een middelgrote kom. Klop 60 ml yoghurt onder de honing om deze losser te maken. Klop er geleidelijk de resterende yoghurt onder.

2Laat de bereiding goed afkoelen en roer stevig om vóór gebruik in de ijsjesbowl. Volg voor het bevriezen en het omroeren de instructies bij de ijsjesbowl of je ijsmachine.

3In de praktijk is het nog simpeler: roer gewoon alle ingrediënten door elkaar, zet de ijsmachine aan en giet het mengsel erin. Ongeveer een half uurtje draaien en daarna nog even een uurtje in de vriezer. En lekker !!!